|
Quiche Met Gerookte Zalm En Garnaal
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 pak bladerdeeg
1/4 venkelknol
150gr gerookte zalm
1/4 l room
3 eieren
100 gr gepelde garnalen
50gr gemalen gruyere kaas
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rol het bladerdeeg uit tot een dunne lap van ongeveer 3mm dikte.Bekleed er een beboterde taartvorm mee.Was de venkel en versnij hem in stukjes.Fruit ze in de boter tot ze bijtgaar zijn.Versnij de zalm in reepjes.Klop de room met de eieren luchtig op,kruid met peper en zout.Beleg het deeg met de zalm,de garnalen en de venkel.Overgiet met het roommengsel en bestrooi met de kaas.Bak gedurende 20min. op 200?c.
|
|
|